Petiscos de mozarela
É muito bom receber amigos em casa, mas sempre ficamos preocupados com o que servir – receber amigos em casa não é simples generosidade, envolve reconhecer que houve uma consideração, preparativos e, às vezes, uma longa viagem, cansaços que devem ser devidamente cuidados e recompensados com uma boa alimentação, atenção e uma boa conversa. Por isso, acho muito legal abrir a porta já com uma mesa, simples que seja, já posta. Mas nem sempre nos vem à cabeça um petisco adequado à ocasião - o que me obriga a uma pequena sugestão.
Pegue uma peça de mozarela (oras, acabei de lembrar que funciona bem com queijo prato ou queijo branco também), corte em cubinhos e os coloque em um pratinho. Uma pitada de sal, outra pitada de orégano e uns jatos de azeite. Se quiser, corte umas fatias de pão francês e deixe em um pratinho ao lado. Barato, rápido e fácil, nutritivo e, importante para alimentos para ocasiões especiais, nas quais não se sabe muito bem o que vai acontecer; se não consumida, pode ser usada posteriormente em outras preparações. Divirta-se!
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| Petiscos de mozarela |
Pegue uma peça de mozarela (oras, acabei de lembrar que funciona bem com queijo prato ou queijo branco também), corte em cubinhos e os coloque em um pratinho. Uma pitada de sal, outra pitada de orégano e uns jatos de azeite. Se quiser, corte umas fatias de pão francês e deixe em um pratinho ao lado. Barato, rápido e fácil, nutritivo e, importante para alimentos para ocasiões especiais, nas quais não se sabe muito bem o que vai acontecer; se não consumida, pode ser usada posteriormente em outras preparações. Divirta-se!
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