Salada de pepino e azeitonas

Quando menos se espera, a gente inventa algo na cozinha...

Ingredientes:

- 1 pepino japonês, descascado e cortado em tiras
- 1 punhado de azeitonas fatiadas em conserva
- 1 punhado de folhas de salsinha
- sal, pimenta do reino, vinagre e azeite (a gosto, mas sem exagero)

É só misturar tudo e você terá uma saladinha refrescante e saborosa, rápida e fácil.