Suco de abacate leve e refrescante

Sempre me assustam os preços dos refrigerantes, sucos e águas minerais que vejo nos supermercados. Entendo que os fabricantes e comerciantes tenham os seus motivos para tais preços, mas convenhamos que, do nosso lado, temos de fazer o máximo com nosso suado dinheirinho. Altas também nesta época estão as temperaturas - entre as mais altas enfrentadas pela humanidade desde faz tempo. Para combater tanta altitude de uma só vez, sugiro aqui um suco de abacate aditivado com gengibre e limão, que deixam o suco bem leve e refrescante. O que vai:

- metade de um abacate médio, sem caroço e sem a casca
- 750 ml de água gelada
- 1 colher de sopa bem cheia de gengibre ralado
- metade de um limão
- 3 ou 4 colheres de açúcar mascavo.

É só colocar tudo em um liquidificador e bater por uns 30 segundos. Se quiser aumentar as quantidades de açúcar, gengibre ou limão, fique à vontade. Recomendo manter gelado, deixando o copo do liquidificador na geladeira, e voltar a bater no liquidificador por alguns segundos quando quiser mais um pouco.

É gostoso, leve, rápido, fácil de fazer, rende muito - aproximadamente 1,5 litro - além de ser muitíssimo barato de se fazer. Além disso, só leva ingredientes saudáveis - procure os benefícios de cada um à sua saúde, que você vai se surpreender. Isso sim é dinheiro no bolso e saúde para dar e vender!