Cozinhar aveia? Não precisa!

Vi muita gente por aí na Internet tentando cozinhar aveia com leite. A simples idéia disso me arrepia. Acho que não combina. Mas o que fazer? Uma boa ideia foi dada pela nutricionista Fernanda Timerman (veja mais em http://www.manjagastronomia.com), de amolecer a aveia com, vejam só, suco de laranja (segundo ela, com suco de limão isso não funciona).

Coloque 250 g de aveia em um recipiente plástico e vá molhando a aveia com um pouco de suco, e misture com uma colher, até ela ficar molhada, mas não empapada. Coloque a aveia na geladeira pelo menos pela noite inteira (por até uma semana) e, no dia seguinte, misture com o que quiser. Macia, sem cozinhar. Oras, vejam só.