Reflexões sobre experimentos na cozinha

Experimentar na cozinha é sempre necessário, mas muitas vezes seu experimento não trará o resultado que você imaginou. Talvez você se veja sozinho com um prato desastrado ou meio chué. Mas o importante nessa hora é lembrar de que havia em algum momento um ponto de partida no qual as coisas estavam dando certo.

Então caso seu experimento tenha dado errado, como sói acontecer, não jogue tudo para o alto. Lembre-se de onde você partiu, volte lá e aproveite um pouco por um tempo. Ou de lá parta novamente para novos experimentos, até chegar em um novo ponto onde tudo será melhor. Reconhecendo o que é bom ponto de partida (ou de recuperação) e o que faz parte de um experimento, em algum momento você terá uma receita campeã.