Renascimento em pés de alface

Estava lá eu tirando e lavando as folhas de um pé de alface e observei que as folhas mais novas estavam nascendo no alto de um talo que subia do fundo do pé de alface, que é onde as folhas mais novas estão normalmente escondidinhas.

Alface de caule longo, por pendoar

Como havia muita folha ainda por lavar, acabei não dando muita atenção ao fenômeno. Mas depois, quase sem querer, comentei o caso com Vilma, que com sua sabedoria de campo aqui cantada em prosa e verso, já sabia do que se tratava.

É algo que eles chamavam no campo de “pendoar”. Pés de alface que depois de algum tempo resolvem se reproduzir e dar folhas novas, como se um novo pé de alface saísse do ventre de um antigo. Ficam mais robustas, diferentes das alfaces macias de sabor suave mais aceitas no mercado.

Oras, se eu fosse um adivinho dos tempos antigos, que procuravam o futuro nas entranhas de animais sacrificados, diria que esse é um sinal de renascimento. O renascimento encontrado em um pé de alface.


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