Falta de inspiração

Tem dias que não é fácil resolver o que cozinhar. O pior é que às vezes a falta de inspiração é tamanha que não dá nem vontade de sair por aí para comer algo em um restaurante. É uma fome desanimada. O que me fez pensar novamente em quem cozinha por obrigação.

Realmente não é fácil inventar um cardápio novo todos os dias. Tem dias que a gente entende aquelas donas de casa que repetem o tradicional “arroz, feijão, bife e salada” por semanas a fio. Se pensarmos bem, fica mais fácil até de calcular a quantidade do que comprar. O que sobrar de um dia, até dá para aproveitar no seguinte. Imagino até que haja famílias que se acostumem com o hábito, pela repetição, e não queiram se aventurar em novos sabores.

Por outro lado, imagino que fazer e compor o cardápio da semana seja algo difícil quando há muita gente em casa ou convidados inesperados. Como agradar a todos? Às vezes, por mais esforço e capricho que se tenha, parece algo impossível. Se houver cinco pessoas à mesa e apenas uma comentar que não gosta de algo, as outras ficarão sem graça. Há muitas armadilhas: alergias, traumas de infância com algum ingrediente e até mesmo um: “Puxa, comi frango a semana inteira, tem outra coisa?” – como prever algo assim?